Vrolijk Pasen

Op 1e en 2e Paasdag hebben wij veel voor je in petto. Zo serveren we beide dagen een uitgebreide paasbrunch. Tijdens de paasbrunch hebben we ook aan de kinderen gedacht, er zijn namelijk verschillende poppenkastvoorstellingen. Ook kunnen de kinderen meegenieten van de gerechten van de volwassenen, want onze chef heeft het voor ze in een klein jasje gegoten.

Naast deze uitgebreide paasbrunch serveren we beide paasdagen ook een feestelijke paas High Tea. Hieronder vind je alle gerechten die bij de paasbrunch en bij de paas High Tea worden geserveerd. Wil je alvast reserveren?

Paasbrunch

Amuseproeverij
De uitgebreide paasbrunch zal aanvangen met een proeverij van:

  • Cappuccino-crèmesoepje van gepofte mais
  • Mini-caesarsalade met gegrilde scharrelkip
  • Warme brioche en geitenkaas crème brûlée

Culinaire etagère
Je krijgt een uitgebreide culinaire etagère geserveerd welke bestaat uit drie lagen; Brood & tapenade, Zee, wad & meer en Antipasti & carne.

Brood & tapenade
Feestelijk plateau van Italiaanse broodsoorten, tapenade, boerenboter en extra vergine olijfolie

Zee, wad & meer
Feestelijk plateau van visproeverijen:

  • Komkommerbavarois en Hollandse waddengarnaaltjes
  • Sushi van gerookte makreel met mierikswortel en rettich
  • Blini met gravadlax, gemarineerde zalm en dille-crème-fraîche

Antipasti & carne
Feestelijk plateau van fijne vleeswaren:

  • Coppa di Parma met cipollini en crostini met artisjokkentapenade
  • Prosciutto di Parma met gekaramelliseerde vijgen
  • Carpaccio van Iers rundvlees met kruidensla, pijnboompitten, basilicumdressing en Parmezaanse kaas

Aangevuld met warm, hartig & krokant
De culinaire etagère wordt aangevuld met een combinatie van:

  • Krokante polenta met een tartaar van portobello en pesto verde
  • Hartige scone met een gildehoenrilette en Parmezaanse kaas
  • Omelet van Opperdoezer ronde & scharrelei met een coulis van zoete puntpaprika’s

Dessert & chocolade
En als afsluiting een mini-dessertproeverij van chocolade:

  • Crèmekaramel van witte chocolade
  • Chocolademousse, gekonfijte sinaasappel en advocaatcrème
  • Stracciatellaparfait, zoete sherrygelei en gesuikerde pistache

Deze paasbrunch kost € 29,95 per persoon.

Luxe paas High Tea

Amuse
Cappuccino-crèmesoepje van gepofte mais en kruidenolie met een warme brioche.

Feestelijke culinaire etagère
Je krijgt een feestelijke culinaire etagère geserveerd welke bestaat uit drie lagen; Luxe sandwiches, Warm, hartig & krokant en Zoete zaligheden.

Luxe sandwiches

  • Swirl van prosciutto di Parma met vijgencompote en rucola
  • Focaccia gerookte zalm met roomkaas en limoenmayonaise
  • Sandwich huisgebraden rosbief met pesto en Parmezaanse kaas

Warm, hartig & krokant

  • Krokante polenta met een tartaar van portobello en pesto verde
  • Hartige scone met een gildehoenrilette en Parmezaanse kaas
  • Omelet van Opperdoezer ronde & scharrelei met een coulis van zoete puntpaprika’s

Zoete Zaligheden

  • Scones met marmelade en mascarponecrème
  • Minitaartjes, Belgische bonbons en brownies
  • Marsepeinfriandises en white-chocolate-cookies

Chocolade dessert bite
Mousse van pure chocolade met gekonfijte sinaasappel en een crème van advocaat.

Bij deze paas High Tea serveren wij een potje thee naar keuze uit onze bijzondere thee selectie. Je kunt natuurlijk altijd je paasbrunch of paas High Tea nog gezelliger maken met een glaasje prosecco of een glaasje champagne.

Deze Luxe paas High Tea kost € 27,95 per persoon.

Voor de kinderen…

Kinderpaasbrunch en High Tea
Kinderen kunnen bij CornelisZ ook mee genieten van onze paasbrunch en High Tea. De gerechtjes komen overeen met het volwassenen menu, de chef heeft ze in een klein jasje gegoten.

Poppenkastvoorstelling
Speciaal voor de kinderen zijn er een aantal bijzondere poppenkastvoorstellingen. Kom kennis maken met de bewoners van de Knarf & Koo-poppenkast en laat je verrassen
door hun speciale voorstelling op 1e en 2e Paasdag tijdens de paasbrunch.

Prijzen & reserveren

Prijzen
Alle genoemde prijzen gelden per persoon.

  • Paasbrunch € 29,95
  • Luxe paas High Tea € 27,95
  • Kinderpaasbrunch en High Tea € 16,50

Reserveren
CornelisZ is beide paasdagen geopend van 9.00 uur tot middernacht!

  • Op 1e en 2e Paasdag wordt er een speciale paasbrunch geserveerd tussen 11.00 en 14.00 uur.
  • Tijdens de paasbrunch zullen er op beide dagen 3 poppenkast voorstellingen plaatsvinden van elke ongeveer 10 minuten.
  • Beide paasdagen wordt er tevens een paas High Tea geserveerd tussen 14.00 uur en 17.00 uur.

Komen jullie ook Pasen vieren bij CornelisZ? Reserveer dan nu alvast je tafel. Je kunt ons bereiken via telefoonnummer 035-88 76 000, een mail sturen naar info@cornelisz.nl of reserveer hier je tafel online;

"Kom je Pasen vieren bij CornelisZ?"

"Wij heten je graag welkom voor onze Paasbrunch of Paas High Tea!"

"Speciaal voor de kinderen een leuke poppenkast voorstelling!"

"Vrolijk Pasen"